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octobre 25, 2018

Préparation: 15 min   Cuisson: 55 min
Ingrédients :
  • 2 Grandes bananes ou 3 moyennes
  • 245 gr de Farine
  • 3 Oeufs
  • 100/120 ml de Lait de vache ou Lait végétal
  • 1 cac de Levure
  • 1 cac d'Extrait de vanille
  • 50 gr de Miel ou Sirop d'érable
  • 1 cas d'Huile d'olive ou de coco
  • 1 demie cac de Cannelle (optionnel)
  • 20/30 gr de Graines de chia (optionel)
  • 1 demie cac de Sel

 

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°. 
Dans un bol, mélangez la farine, la levure, la cannelle, les graines de chia et le sel. 
Dans un autre bol, battez les œufs, rajoutez l'huile, le miel, le lait et la vanille. Incorporez, ensuite, les bananes, préalablement écrasées à l'aide d'une fourchette. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâtes homogène. 
Enfin ajoutez, petit à petit, le mélange de farine à la préparation.
Versez la préparation dans un moule en silicone ou dans un moule graissé (huile d'olive).
Cuire pendant 50 à 55 min jusqu'à ce qu'un couteau ressorte propre du gâteau.
Laissez refroidir, coupez et dégustez !